復(fù)函是指用于行政機(jī)關(guān)之間商洽工作、詢問和答復(fù)問題，向有關(guān)主管部門請求批準(zhǔn)等信件。其中有些函件可以作為發(fā)函機(jī)關(guān)對法律、法規(guī)、規(guī)定和政策的行政解釋，作為對某件事的證據(jù)材料，或者提出對某件事的處理意見。這些復(fù)函批復(fù)雖然法律效力較低，但在某些食品藥品案件中往往能起到定勝負(fù)的關(guān)鍵作用。

　　即日起，食藥法苑每日推送一個食品或藥品復(fù)函，其中有些復(fù)函大家很難找到，我們已經(jīng)給大家做了歸納，敬請期待!

　　國家衛(wèi)生計生委食品司關(guān)于預(yù)包裝食品保質(zhì)期標(biāo)示有關(guān)問題的復(fù)函

　　(國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2015〕58號)

　　中國食品工業(yè)協(xié)會：

　　你協(xié)會《關(guān)于建議明確保質(zhì)期計算起點(diǎn)有關(guān)問題的函》(中食協(xié)函〔2015〕11號)收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)回復(fù)如下。

　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)，生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期。保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。食品生產(chǎn)者可選擇以具體日期或固定時間段的形式標(biāo)示保質(zhì)期，保質(zhì)期應(yīng)與生產(chǎn)日期具有對應(yīng)關(guān)系。以固定時間段形式標(biāo)示保質(zhì)期的，可選擇以生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期第二天為保質(zhì)期計算起點(diǎn)。

　　專此函復(fù)。

　　國家衛(wèi)生計生委食品司

　　2015年4月1日

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