加工承攬是承攬方按照定作人提出的要求完成一定工作，定作人接受承攬人完成的工作成果并給付約定報酬。加工承攬是一種服裝行業普遍采用的生產經營方式之一，一方面它使服裝生產的分工更專業精細，節省生產時間提高生產效率，為小型服裝企業的發展提供了助力和平臺，使某些小型服裝企業能夠拓寬發展道路和發展類型同時也彌補了某些大企業的發展缺陷。符合現代經濟發展的方向，是市場經濟發展不可或缺的重要組成部分。故加工承攬作為服裝行業發展不可缺少的環節，服裝企業應做好法律風險的防控，使企業發展更加順利，本文歸納了加工承攬過程中定做人的法律風險和防范措施。

承攬合同與普通的買賣合同不同，承攬合同具有一定的人身性質故定作人選擇承攬人時應仔細考量承攬人是否為合法有效存續的企業，是否具有承攬此次工作的能力、技術、設備、資格等。

《中華人民共和國合同法》第二百五十三條【承攬工作的完成】承攬人應當以自己的設備、技術和勞力，完成主要工作，但當事人另有約定的除外。承攬人將其承攬的主要工作交由第三人完成的，應當就該第三人完成的工作成果向定作人負責；未經定作人同意的，定作人也可以解除合同。 第二百五十四條【承攬人對輔助性工作的責任】承攬人可以將其承攬的輔助工作交由第三人完成。承攬人將其承攬的輔助工作交由第三人完成的，應當就該第三人完成的工作成果向定作人負責。

故承攬人很可能將工作交由第三人完成，第三人完成的工作質量恐不符合定做人的要求，盡管承攬人對第三人完成結果負責但仍不能避免定做人因此遭受利益損害且若產生糾紛也增加了訴訟成本，故在承攬合同中定做人可與承攬人事先約定承攬人不對將本次承攬的工作交由第三人完成，或承攬人將本次工作交由第三人完成的應取得定做人的書面同意，否則構成違約。

服裝承攬加工必定涉及到服裝的設計圖紙或生產技術，此中的知識產權若是被承攬人泄露或是擅自使用則是定做人商業秘密核心及競爭力的滅失，部分的服裝仿冒品也是從此環節產生，故在服裝加工承攬環節，定做人應與承攬人在承攬合同中明確并細致約定知識產權保密條款，違約金額的約定不僅應包括秘密泄露的損失和期待利益的損失還應包括定做人為解決糾紛產生的訴訟費、保全費、律師費等，務必做到填平損失，挽回利益。

紡織產品在印染和后整理等過程中要加入各種染料、助劑等整理劑，這些整理劑中或多或少地含有或產生對人體有害的物質。當有害物質殘留在紡織品上并達到一定量時，就會對人們的皮膚、乃至人體健康造成危害。故在服裝加工承攬過程中應對服裝產品的質量和原材料作出要求，明確原材料由誰提供因此產生的法律責任由誰承擔。

（1）原材料

關于原材料，由承攬人自行提供的應在承攬合同中作出明確約定：承攬人提供原材料所制作的產品質量不符合約定的，承攬人需承擔相應的違約責任；消費者因產品質量不合格追究法律責任時應當由原材料提供者承擔全部責任，與另一方無關。

根據《中華人民共和國合同法》第二百五十六條【定作人提供材料及雙方義務】定作人提供材料的，定作人應當按照約定提供材料。承攬人對定作人提供的材料，應當及時檢驗，發現不符合約定時，應當及時通知定作人更換、補齊或者采取其他補救措施。承攬人不得擅自更換定作人提供的材料，不得更換不需要修理的零部件。 在定做人提供原材料的情況下承攬人不得擅自更換原材料，故定做人在驗收產品時應仔細核對是否為己方提供的原材料，若承攬人違反合同約定應承擔違約責任。

（2）產品質量

服裝作為涉及人體健康和人身財產安全的產品需符合《中華人民共和國標準化法》、《中華人民共和國產品質量法》、《國家紡織產品基本安全技術規范》等法律規定，故在加工承攬中定做人應當與承攬人做好明確細致的約定，切忌質量約定不清或口頭約定質量。比如：紡織產品的基本安全技術要求需符合A、B、C那一類（注：嬰幼兒紡織產品應符合A類要求，直接接觸皮膚的產品至少應符合B類要求非直接接觸皮膚的產品至少符合C類要求）；產品的厚度為多少以何為測量點，測量某一點還是測量幾個點，是取平均值還是取上下限制；尺寸、配色、線路等。

根據《中華人民共和國合同法》第二百六十四條【承攬人的留置權】定作人未向承攬人支付報酬或者材料費等價款的，承攬人對完成的工作成果享有留置權，但當事人另有約定的除外。 

定做人需注意因自己資金周轉不靈而引發承攬人行使留置權帶來的連鎖法律風險和違約責任。為避免此種法律風險，定做人可在承攬合同中事先約定，無論何種情況承攬方不得對本合同下的標的行使留置權。雖合同法給予了定做人留置的權力但也規定了當雙方另有約定時從其約定。

一般交易習慣中，交貨方式主要分為兩種：一是定作人上門取貨；二是承攬人將貨物送到定做人指定地點。這兩種交貨方式的貨物損毀滅失風險具有很大的區別。若是承攬人將貨物送到定做人指定地點，則在未到達指定地點前定做人的履行義務都不算完全履行完畢，在運輸途中因自然災害、不可抗力等事件產生的貨物損失由定做人自行承擔。故定作人簽訂時應慎重選擇對自己有利的方式，或可通過購買保險降低損失。