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食品相關企業的法律風險及防范之應對“職業打假人”
1994年1月1日起施行的《消費者權益保護法》第49條規定，經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍。法律的本意為喚起消費者維權意識，打擊欺詐等侵害消費者權益的行為，保護消費者合法權益。自此之后，消費者通過多種途徑維護自身合法權益的成功案例層出不窮，對打擊不法經營者的欺詐行為，起到了顯著作用。民以食為天，
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破解小微食品企業監管風險及監管對策
食品生產環節監管是全過程食品安全監管工作中的重要部分,而小微食品生產企業監管又因企業管理水平低,人員流動大,生產食品覆蓋面廣具有極大監管風險。以筆者所在的天津市河北區為例，轄區內5家食品生產企業均為小微食品生產企業。開展監管時,遇到最大的難題在于，企業開展生產時存在大量不規范問題，監管人員日常檢查時能夠發現一些并責令企業整改，而企業整改后無法全部保持良好生產條件并繼續產生新的問題情況，造成了極大的食
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餐飲食品生產企業刑事犯罪法律風險警示
期接觸到有關食品安全涉嫌犯罪的案件當中，中弘信法律事務所主任李選輝建議餐飲食品企業在食品安全管理規范上能引起足夠重視，加強食品安全方面的管理。即：食品添加劑必須按國家或行業標準規范執行。不允許添加的禁止添加，可以添加的應按國家或行業標準嚴格執行。否則，法定代表人或負責人將由可能承擔刑事法律責任。即：生產、銷售有毒、有害食品罪被處以刑事處罰。■刑事案例一深圳某連鎖店銷售的包子涉嫌添加泡大粉，且超
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